Vývoz surovin z kolonii
Kolonie zásobovaly své zámořské metropole tím, co si samy nedokázaly vyprodukovat. V 17. a 18. století se v Evropě objevily nové chutě a do módy přišly tropické plodiny pocházející z kolonií- káva, tabák, cukr, později rýže, ale také barvivo, jako indigo, původem z Indie, bavlněná vlákna na tkaniny nebo čokoláda - nápoj, který vyvolal úplné vášně a jemuž se přisuzovaly i léčebné účinky. Ačkoli se zpočátku šířily mezi aristokracií, zanedlouho si vzdor vysokým cenám získaly i prosté lidi. Móda se rychle měnila ve zvyk a zvyk v potřebu. Tak se Evropa nadchla snídaněmi „po pařížsku“ kávou se slazeným mlékem. Každý šálek představoval nového otroka vyrvaného z jihoafrické domoviny. A tak trojúhelníkový obchod s vrcholy Afrika.-Amerika-Evropa začal dávat trojnásobný zisk.
Ilustrované dějiny světa – Larousse – Gemini, Monarchie na výsluní, str. 960